Consacré à l’Alsace, Du raisin et des papilles met en avant les vignerons, brasseurs, historiens et acteurs du patrimoine qui font rayonner la région. Mickael Weiss en est l’auteur, et le podcast hebdomadaire, d’environ une demi-heure, existe depuis 2019 ; il s’accompagne d’articles sur le même sujet.
Le vin occupe une grande place : portraits de domaines à Blienschwiller ou Andlau, discussions sur le vin nature, retours sur les vendanges, masterclass enregistrée à Strasbourg. La bière, l’histoire, la culture et les châteaux forts complètent le tableau. Un format ludique, « Le traître de la cave », invite à deviner qui ment parmi les participants.
L’ambiance est décontractée, accessible aux professionnels comme aux amateurs, pour comprendre et apprécier les richesses alsaciennes. À écouter avant un séjour en Alsace ou pour ceux qui s’intéressent aux vignerons indépendants et à leurs expérimentations.
