Cuisine Playground est la newsletter hebdomadaire de Simon Auscher, consacrée aux recettes, aux informations culinaires et aux discussions autour de la cuisine. L’auteur y donne son avis, même quand personne ne le lui a demandé, ce qui lui confère un côté franc et personnel.
Les numéros récents passent de la table de saison aux projets d’organisation : « Cuisiner pour 30 », un menu de rentrée, des nouilles froides, des salades de l’été, ou encore une aubergine confite servie avec de la stracciatella et une sauce anchois basilic. Une édition annonce même le retour d’une mission à moins cinq kilos.
