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Par Ghaïs Guelaïa

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Le Labo du Sport est une lettre gratuite et irrégulière, signée Ghaïs Guelaïa, qui se veut fiable et accessible sur les sciences du sport et de la nutrition, en s’appuyant sur les preuves. Les derniers numéros décortiquent idées reçues et polémiques : les protéines (au-delà de 30 g par prise, plus de muscle ?), la présence de plomb, la santé rénale, les aliments ultratransformés et le cerveau, ou la promesse de perdre 8 kg en douze semaines grâce au vinaigre de cidre. Un autre numéro suggère que se trouver nul en sport n’est peut-être pas de sa faute.

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31 octobre 2026
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