Produits de la mer suit au quotidien l’actualité de la filière : pêche, élevage piscicole, transformation et commerce.
Les articles récents traitent d’enjeux économiques et réglementaires, comme l’interdiction de pêche à l’anchois prolongée par le Pérou, la place des produits de la mer dans la neutralité carbone visée en 2050, ou la demande que nourrit la raréfaction de la ressource au salon Conxemar. Ils couvrent aussi la recherche et l’innovation, des coproduits marins aux journées de la recherche piscicole, sans oublier des sujets plus gourmands comme les huîtres à l’apéro, ni les rendez-vous de Boulogne et de La Rochelle.
