PHR – Paysan du Haut-Rhin raconte, au quotidien, la vie agricole alsacienne.
L’actualité récente est dominée par le concours d’Habsheim, qui fête son 30e anniversaire les 25 et 26 octobre. Les articles donnent la parole à ses acteurs : trois génisses et un rêve pour la relève, trois pionniers de l’aventure, Mathieu Overney, juge du concours prim’holstein, pour qui « c’est la bête qui compte », Jean-Baptiste Pardon pour la race montbéliarde et Louis Frischinger, éleveur ovin.
Les cultures ont aussi leur place, avec une campagne de maïs jugée hors norme et des disparités selon les secteurs.
