Un père, son fils et une passion partagée pour la viande : sur cette chaîne, la famille Castaing ouvre les portes de son univers de boucher et de grillardin. Le ton est chaleureux, tourné vers la convivialité et les histoires de famille.
Au fil des vidéos, on passe d’un barbecue du soir à une pièce de viande spectaculaire comme un tomahawk, d’une nouvelle technique de cuisson à la préparation de la saison 2026. Un épisode revient sur 78 ans d’histoire racontés par un mur, un autre appelle à soutenir la Gironde, et un troisième s’amuse de la présence de salade dans une boucherie.
Un nouveau rendez-vous arrive chaque semaine depuis 2023. La chaîne s’adresse aux amateurs de cuisine au feu, de produits du terroir et de récits de famille, qui aiment que le sérieux du métier cohabite avec la bonne humeur.
