Bonne Pitance est la chaîne d’Alex, qui s’est reconverti en boucher en 2021. Amoureux de viande et de bonnes recettes, il y partage le contenu qu’il aurait aimé trouver sur YouTube quelques années plus tôt.
Une vidéo paraît chaque semaine, d’une trentaine de minutes. Les recettes vont de la tarte Tatin des îles au burger à l’Époisses avec cochon et brick, en passant par une grosse dinde et une mosaïque de bovins façon Wellington. Le format sort aussi des cuisines : une expédition au Québec pour goûter les animaux du pays et cuisiner ce que l’on pêche, une journée chez un abonné pour cuisiner, et une question sur la gestion de l’eau avec la retenue collinaire. L’ensemble marie recettes de cuisine, produits du terroir, viande et escapades gourmandes, pour qui aime manger autant que cuisiner.
