750g TV est une chaîne de reportages et de documentaires consacrée à la cuisine et à la gastronomie. Elle publie chaque jour des vidéos d’environ trente-six minutes, ainsi que des formats plus courts, qui emmènent le spectateur dans les coulisses des métiers de bouche, des ingrédients et des traditions culinaires.
On y rencontre des artisans et des chefs : un charcutier réputé qui mise sur un élevage haut de gamme, Eric Ospital et sa charcuterie, un fromager qui possède plus de deux cents variétés, un employé d’un buffet à volonté formé par de grands chefs japonais, ou un restaurateur qui embauche des danseuses pour faire parler de lui. D’autres sujets s’intéressent aux modes de la restauration, comme le fast-food aux recettes très prisées des adolescents ou les buffets de luxe qui coûtent des millions d’euros.
Les contenus sont présentés comme sous licence. La chaîne s’adresse aux gourmands, aux curieux de gastronomie et à ceux qui aiment les histoires d’hommes et de produits.
